Christoph M. Ledel

Meine Rezepte



Brotaufstriche
  • Frischkäse-Aufstrich "Lisi"
  • Frühlings-Aufstrich "Antonia"
  • Frühlings-Aufstrich "Estragon"
  • Gorgonzola-Aufstrich "Antonella"
  • Räucherlachsaufstrich "Uppsala"
  • Thunfisch-Aufstrich "Renate"
  • Thunfisch-Aufstrich "Fridolin"

Kochrezepte

  • Ratatouille (Eintopf)
  • Erdäpfel-Rösti mit Salbei
  • Kaiserschmarr'n
  • Geflügelleber "Salvia"
  • Lachs-Spaghetti (für sechs Personen)
  • Pasta al tonno
  • Indisches Reisgericht "Nizamabad" mit Früchten (schnell)
  • Indisches Reisgericht "Nizamabad" mit Früchten (frisch)
  • Pasta primavera
  • Pasta aglio e olio
  • Risi bisi mit Geflügelleber
  • Indisches Zwiebel-Curry "Amritsar"
  • Risi al tonno "Michele"
  • Spaghetti "Adriano" – einfach und schnell

Vorspeisen

  • Tarator
  • Shrimps an Cocktailsauce

Nachspeisen

  • Tiramisù

Getränke aller Art

  • Glühwein (einfachere Variante)
  • Glühwein (aufwendigere Variante)
  • Cognac aux Œufs (Eierliqueur)

Sonstiges

  • Geflügelsalat "Johnny"
  • Gemischter Sommersalat

Österreichische Ausdrücke auf deutsch und andere Erklärungen ...

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Version Nr. 1/2001 vom 1. Oktober 2001
Für den Inhalt verantwortlich: Christoph M. Ledel
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